坚固骨骼 我们如何正确的补钙? 中消协三十款补钙产品比较试验结果-利来app

骨骼是支持人和动物体形，保护内部器官，供肌肉附着和作为肌肉运动杠杆作用的支架，关节是骨头互相连接的地方。骨关节是日常生活中使用最多、负荷最多的运动器官，自然磨损尤其厉害，需要我们非常重视，加强保护和保养。膝关节是人类最大的关节，长期劳损就会首先受到破坏。因此，很多人会渐渐出现下肢沉重、膝盖僵硬、上下楼困难甚至不能行走等现象，这就是老百姓当中广为流传的那句话“人老腿先老”。根据以往四次全国营养调查数据显示，我国城乡居民的钙营养情况一直处于不良状态。由于膳食结构、饮食习惯、生活习惯等原因，目前我国国人平均每天钙摄入量只有391毫克，仅仅达到推荐供给量（中国居民膳食营养素参考摄入量——中国营养学会）的41%。

一、比较试验的目的

随着生活水平不断提高，越来越多的人已开始认识到补钙对健康的重要性，补钙成为基本保健的重要一环。市场上国产和进口的补钙制剂种类繁多，对个人来说，选择哪种钙、每天补多少钙、何时服用，因人而异。本次比较试验通过对30款补钙保健食品的测试和分析，让消费者了解目前市场上补钙产品的情况，指导消费者如何去选购适合自己的补钙产品。

二、样品情况

本次比较试验的30款样品是中国消费者协会工作人员模拟消费者分别从网购平台、北京市药店、直销产品实体店等渠道购买的标称具有补钙、增加骨密度功能的保健食品，样品的产地除2款标称为美国外，均为国内生产加工的产品。样品涉及26个品牌，其中6个是国外品牌。

30款样品均标有保健食品批准文号，其中14款样品标称是营养素补充剂，均明示具有补钙的保健功能；另外16款样品是功能性保健食品，有10款明示具有增加骨密度的保健功能，6款明示具有补钙的保健功能。

知识链接：按照相关法规，营养素补充剂只能进行营养声称，即用于补充某种或多种营养素，适应人群是需要补充该类营养素的人，不得进行功能声称。而功能性保健品则是通过动物和人体试验证明有某种功效，比如增加骨密度、改善睡眠等等，该类产品按相关法规可以进行功能声称。

从标称的配方看，有21款样品含有钙和维生素d3；有9款样品是钙、氨糖和硫酸软骨素。相比较，添加氨糖和硫酸软骨素的9款样品，其价格明显高于其他样品，9款样品平均到每粒（或每片）的价格是1.86元，另外21款样品平均每粒（或每片）的价格是0.97元，相差近一倍。

三、比较试验测试内容和参考标准

本次比较试验主要针对钙、维生素d2和d3、氨基葡萄糖盐酸盐和硫酸软骨素等四项指标进行检测。测试工作委托中国检验检疫科学研究院综合检测中心完成。

钙检测依据gb 5009.92-2016（食品安全国家标准 食品中钙的测定）；维生素d检测依据gb5009.82-2016（食品安全国家标准 食品中维生素a、d、e的测定）；氨基葡萄糖盐酸盐和硫酸软骨素检测依据gb/t 20365-2006（硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法）。

四、比较试验测试结果分析

1.样品间的含钙量最大相差2.5倍

样品钙含量检测结果显示，30款样品中，含钙量最高为3.69×105毫克每公斤（553.5毫克每片）,最低为1.03×105毫克每公斤（129毫克每片）,相差较大。

2.比较试验样品中9款含有氨糖、硫酸软骨素成分

经检测，有9款样品不仅含有钙，还含有氨糖和硫酸软骨素。氨糖的含量最低18.3%，最高45.3%；硫酸软骨素的含量从10.3%到14%不等。

3.30款样品中有18款含维生素d3

经测试，30款样品中没有添加维生素d2，有18款样品添加了维生素d3，维生素d3的含量从每100克140微克到507微克不等。

人体中的7－脱氢胆固醇（维生素d3原），在日光或紫外线照射下，可转变成维生素d3，经常晒太阳也可促进体内维生素d3的合成。

4.样品的产品规格（颗粒大小）偏大，不方便吞咽。咀嚼片的口味有待改善

30款补钙样品中有26款需要吞服，其中的21款样品的规格在1克到1.25克之间，颗粒偏大，吞咽的感觉不舒服。4款口含或咀嚼的钙片，口感略显粗糙，口味不协调。

5.9款含有氨糖和硫酸软骨素样品，其标称的适宜人群均为中老年人。30款样品所标注的不适宜人群中，孕妇和少年儿童比较多

30款样品都对适宜人群进行了明确的标注，消费者应仔细阅读说明，选择适合的产品。尤其是少年儿童、孕妇和乳母，,购买和食用时应更加仔细谨慎。

五、消费提示

1.了解自身健康状况，适时补钙

钙是人体必需元素之一，是人体中含量最多的无机盐组成元素，在人体各元素中排名第五。钙占普通人体重的1.5-2%，超过99%的处于人体的骨骼、牙齿和指甲里。剩余的钙元素位于不同的软组织里，钙在人体血液中仅有300-350 mg。人体骨骼中的