玫瑰盐 其实没那么“浪漫”
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食盐是消费者日常生活中的比必备品,但是随着消费者对健康的追求,市场上出现了各种各样的食用盐,有井盐、竹盐,还有各种进口高档盐等。而近日,一种名为“玫瑰盐”的食用盐走进消费者视野,商家宣称“玫瑰盐”的营养价值更高,更有益身体健康。但是有业内人士表示,“玫瑰盐”因为含有较多杂质所以呈现粉红色,其实是一种未经精致的粗盐,并没有所谓的养生功效,消费者最好选购加碘的低钠盐。
“玫瑰盐”热卖
提起食用盐,相信很多消费者第一印象是白色的细沙粒状物质。但是透露着“娇羞”的粉红色食用盐,一定有很多消费者没有见过。近日,这种粉红色的、被形象称为“玫瑰盐”的食用盐高调走进消费者视野。3月3日,记者登录淘宝等多家网上商城搜索“玫瑰盐”,立即出现千余件商品。记者看到,玫瑰盐外观呈现淡粉红色,半透明,并且与常见食用盐不同,颗粒较大,大多在3毫米左右。在价格方面,“玫瑰盐”售价明显高于普通食用盐,500克装的“玫瑰盐”售价为30元到上百元不等,而相同标准的普通食用盐售价只为4元左右。
记者在一家名为“北京慢派”的网店看到,“玫瑰盐”也被称为“粉红盐”,并称它出自喜马拉雅,口味纯净、细腻,还富含84种矿物质,补充人体所需微量元素。该网店客服人员在向记者推介时说,“这种盐含有84种矿物质,其中人体所需的钾、镁、钙、铁等微量元素有30多种。而且这种盐可以降低肾脏的沉重负担,也有一定的药用价值,可以杀菌排毒,促进皮肤新陈代谢,使肌肤光滑细腻等。”记者看到,该店销量并不在少数,一个月内的销量达130余袋。
“营养养生”是焦点
作为生活中的必需品,食用盐在消费者日常生活中是不可或缺的,选择什么盐、怎么吃也是消费者讨论的话题。作为食用盐界的后起之秀,“玫瑰盐”因其宣称的营养养生功效深受消费者青睐。
家住北京市丰台区马家堡,从事服务行业的消费者任珊珊在接受记者采访时说,“现在我家就一直在吃‘玫瑰盐’,说实话没有什么特殊的感觉,味道也和平时吃的食用盐没多少差别,只是颜色上看着挺赏心悦目的,对于像我这种仍然具有‘小女生’心态的人来说没有‘抵抗力’。不过当时我买的时候店家说‘玫瑰盐’的营养价值很高,所以还是要看功能,外观可以先暂时忽略掉。”
同样,家住北京市朝阳区团结湖,从事建筑行业的消费者孙瑶认为,同样是盐,希望能吃到更健康的盐。“在‘玫瑰盐’没出现之前,家里一直是吃普通的加碘低钠盐,既然盐这么重要,我想含有营养物质越多越好,如果‘玫瑰盐’真的有那么多功效的话,希望可以尝试一下。但是现在还是担心‘玫瑰盐’的功效,不知道吃到肚子里有没有什么危害,所以现在一直没有购买。”孙瑶如是说。
噱头大于实际
“玫瑰盐”到底是何方“神圣”,是否真的像商家所说的那样具有丰富的营养价值吗?3月3日,记者采访了北京某大学食品学教授陈凤杰,陈凤杰表示,“玫瑰盐”其实只是一种粗盐,并没有商家宣传的养生功效。
“这种盐之所以会呈现出粉红色是因为没有经过精制,因此含有许多杂质,所以在外观上会比较漂亮,不同于常见白色的盐。但是这种盐的营养价值与普通精制盐差别很小,虽然在微量元素方面会有较多的钙、铁等,但是这些元素可以从日常饮食中获得,而且人们每天摄入的盐量本来就十分有限,盐中的微量元素根本起不到商家所宣传的功效。所谓养生保健等功效,只是商家的宣传噱头。”
同时,陈凤杰提醒消费者,“很多商家宣传的‘玫瑰盐’没有添加任何添加剂,其中也包括碘,所以不适合长期食用,消费者还是应该选择加碘低钠盐。”
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