武汉：46批次自行消毒餐饮具检出大肠菌群-利来app

近日，记者从湖北省武汉市食品药品监督管理局获悉，该局近期对全市餐饮服务单位餐饮具进行了专项监督抽检，共发现46批次餐饮具消毒不合格，全部为餐饮单位自行消毒，不合格原因均为检出大肠菌群。

此次共抽检2804批次餐饮具。其中，组合套装餐具156批次，一次性餐具34批次，全部合格;单位自行消毒餐具2614件，检出不合格样品46批次，问题是检出大肠菌群。

在餐饮具检测中，大肠菌群为不可检出项目。记者注意到，此次被检出不合格餐饮具的经营者普遍是小餐饮单位。据专家分析，餐饮单位自行消毒餐具检出大肠菌群，主要是消毒时间和温度达不到要求，也有可能是在搬运过程中，不干净的手触碰到碗筷形成污染。

武汉市食品药品监督管理局提醒广大消费者，使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻，消费者在外吃饭，应保持警惕。

目前，该局已要求相关区食药监督管理部门及武汉市执法总队按照程序，依法对抽检不合格餐饮具的相关单位进行处理。

附：

抽检不合格餐饮具涉及企业名单

武汉市汉阳区荷香楼酒店(5批次)

武汉市汉阳区际发烧烤店(5批次)

武汉市东西湖乡味源餐厅(3批次)

武汉市江夏区金富国酒店(3批次)

武汉市江夏区何家铸鑫酒楼(2批次)

武汉市东西湖黄大厨小吃店(2批次)

武汉市江汉区毛家饭店(2批次)

武汉简朴小寨餐饮有限公司三眼桥一分店(2批次)

武汉市江汉区华大沿江一号幼儿园

长悦餐饮管理(武汉)有限公司

武汉炉生堡酒店管理有限公司

武汉壹君尚商务酒店管理有限公司

武汉市黄陂区横店绝妙餐厅

武汉市黄陂区横店太和美酒店

武汉市黄陂区滠口农家柴火灶土菜馆

武汉市黄陂区王家河老四小吃店

武汉市黄陂区王家河传和农家老菜馆

武汉市黄陂区王家河吴清华土菜馆

武汉市黄陂区客家缘沙县小吃店

武汉市黄陂区武湖乡村人家小吃店

武汉市黄陂区天河李君俭朴土菜馆

武汉市黄陂区天河街赵食府私房菜馆

武汉市黄陂区天河街面道生活菜馆

武汉市黄陂区田园私房菜馆

武汉市黄陂区鑫乡厨子餐馆

武汉市黄陂区武湖好时光本味酒店

武汉市黄陂区武湖土家风情酒楼

武汉市东西湖7号厨坊

武汉市东西湖7号厨坊

来源：中国消费者报